6月10日(日）のイベントのメニューを考え中です〜！
チリのアミーゴたちに「簡単で美味しくてチリっらしい料理を教えて！」と聞いたらいろいろと教えてくれました。どれもこれも美味しくてぜひ食べていただきたいものなのですが、新潟では材料が手に入りにくかったり、量の関係（120人分を用意）で悩みます。
これほどたくさんの人数分の料理を用意した経験はありません。少し心配ですが、お手伝いの方々やスタッフの皆さんに助けていただきながら、さまざまな国籍の方々との時間を楽しみたいと思っています。
チリ料理隊はともかく・・・
中国、韓国、日本、ロシア、インドネシア料理隊は準備万端のようですよ〜♪
みなさまのお越しをお待ちしております。
チリ友たちが勧めてくれたチリ料理のメニュー。
チリでの暮らしを思い出します。
Pebre Chileno
Pastel de Choclo
Sopapilla Chilena
Leche Asada
９／１８はチリの独立記念日です。
通称、”ディエシオーチョ”（スペイン語で数字の１８の意味）と呼ばれます。
お昼から始まって夜遅くまで。大いに食べて、飲んで、歌い、そして踊り続けます。
